Der Europäischee Queller (Salicornia europaea) oder Seespargel ist eine Pionierpflanze und wächst an der gesamten Nordseeküste und an Teilen der Ostseeküste und eignet sich für ein breites Spektrum von Zubereitungsarten von der wir hier eine vorstellen wollen.
Queller ist roh bissfest, kräftig im Geschmack mit einer frischen Note von Seewasser mit einem Pfeffrigen Unterton.‚
Die Pflanzen können, in ein Küchentuch eingeschlagen, problemlos für einige Tage im Kühlschrank gelagert werden. [Mehr lesen…]
Heute gibt’s einen (hoffentlich) interessanten Bericht aus der Technik-Ecke. Anlass hierfür sind Berichte über das Versagen einzelner Balancer aus den vergangenen Jahren. [Mehr lesen…]
Die SeaQuest ist mit 2 Sonargebern ausgestattet:
Einem herkömmlichen Echolotgeber mit Temperatursensor und zusätzlich mit einem Structure-Scan-Geber.
Letzterer ist für die fotorealistische Darstellung von Strukturen auf dem Grund unter dem Geber verantwortlich. [Mehr lesen…]
Die korrekte Trimmung ist essentiell für das perfekte Fahrerlebnis und schont die Umwelt.
Wir erklären wann, wie und warum getrimmt wird. [Mehr lesen…]
Dieses Jahr zum Saisonstart haben wir die Powertrimmeinheit überholt.
Bei den alljährlichen Reinigungsarbeiten und Technikchecks fiel auf, dass das System trotz entspannter Lagerung im Winter undicht
geworden war. [Mehr lesen…]
Ankern ist eine Frage des Vertrauens!
Kaum verwunderlich, dass so mancher Skipper die Nacht lieber im Hafen verbringt. [Mehr lesen…]
Der Bootstrailer ist meist ein lästiges Übel welches unnötig Geld zu kosten scheint.
Dementsprechend wird bei der Anschaffung hier gern gespart. [Mehr lesen…]
Wenn man über die Verbräuche von Booten liest, stolpert man über Angaben in unterschiedlichen Bezugsystemen.
So findet man Verbräuche in l/km bzw km/l (Kehrwert. [Mehr lesen…]
Das Fahren mit einem Festrumpfschlauchboot oder RIB (engl. Rigid Inflatable Boat oder RHIB für Rigid-Hulled Inflatable Boat) ist der Inbegriff von Freiheit und eine sehr sichere Möglichkeit, auf Seen, Flüssen und Meeren zu reisen und Orte zu besuchen, die kaum jemand zu Gesicht bekommt. [Mehr lesen…]
Das Wochenende wird perfekt! Angesagte 32°C, mit 8 Knoten aus Osten nahezu Windstill und Hochwasser ist heute bereits um 17:00 Uhr. [Mehr lesen…]
Freitag 20.07.2018
Es ist 22:00 Uhr, wir sitzen bei einem Glas Wein im Garten und genießen den lauen Sommerabend.
Am Dienstag werde ich meinen neuen Job beginnen. [Mehr lesen…]
Seit nun schon über 40 Jahren bin ich mit R(H)IBs und Schlauchbooten unterwegs und habe unzählige Inseln, Buchten, Halligen und Sandbänke besucht. Hier werde ich nun darüber berichten. [Mehr lesen…]